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植物工廠

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環境污染促使植物工廠在中國興起

2019-08-22 點擊量:

       盡管植物工廠起源于歐洲、日本等地,但中國發展植物工廠的原因與前者并不完全相同。歐洲、日本等國更多是因為國土面積小、土地資源有限才發展植物工廠這種高效的集約化農業,但植物工廠在中國的興起更多是環境污染所致。
 

       環保部發布的《2015中國環境狀況公報》顯示,全國338個地級以上城市中的265個城市環境空氣質量超標,占78.4%。 2016年上半年,環保部和國土資源部聯合發布的《全國土壤污染狀況調查公報》指出,全國土壤環境狀況總體不容樂觀,部分地區土壤污染較重,耕地土壤環境質量堪憂,土壤總的點位超標率為16.1%。 北京大學公共衛生學院的一項研究報告指出,被污染空氣中的細顆粒物富含砷、鉛、鎘等重金屬,在被農作物吸收之后進入人體,會引發各種嚴重疾病。如果土壤中諸如汞、鎘、鉛等密度在4.0或5.0以上的重金屬過量沉積,導致含量超標,就會造成土壤重金屬污染,而這些過量的重金屬會被土壤中的農作物吸收,通過食物鏈進入人體,會對人類生命安全造成嚴重威脅。

       這就使得民眾對食品安全的擔憂更甚,而植物工廠恰被認為是解決這一問題的最有效方式。因為這能夠控制植物的生長環境,消除外界污染對植物的影響,例如:
海露植物工廠內根據植物不同的特性而采取了水培、基質培結合的無土栽培模式。由于是在干凈無塵的環境中生長,加上沒有使用殺蟲劑,海露植物工廠種植出來的蔬菜營養健全,不需要清洗就能直接品嘗。

 

       目前國內的農產品分為無公害、綠色、有機三個等級,其中有機是最高等級,而植物工廠產出的農作物被認為在品質上與有機標準相差無幾,甚至比有機食品更高。被稱為國內植物工廠研究第一人,中國農科院農業環境與可持續發展研究所主任楊其長和他的團隊曾委托專業的第三方機構對植物工廠產出的生菜、油麥菜、小油菜等多種蔬菜產品作過檢測。結果顯示,蔬菜中無任何農藥殘留和重金屬污染,超過綠色食品標準。

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